Bagikan :
2 lembar daun salam
100 gram tomat sayur, potong-potong
5 sendok makan kecap manis
1 sendok teh gula merah
1 sendok teh garam 100 ml air
Cara membuat oseng tempe cabai hijau:
1. Rebus daging sandung lamur sampai empuk, angkat dan dinginkan. Potong-potong daging bentuk dadu berukuran satu sentimeter. Sisihkan kaldunya.
2. Goreng tempe sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan cabai merah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam. Aduk rata.
4. Masukkan daging dan tempe, aduk rata. Tambahkan kecap manis, gula merah, dan garam. Tuang air, masak sampai matang dan bumbu meresap, angkat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Oseng Tempe Cabai Hijau untuk Makan Malam", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/06/194312375/resep-oseng-tempe-cabai-hijau-untuk-makan-malam.
