5 lembar daun jeruk segar
8 buah keluwa, ambil daging buahnya, haluskan dengan 100 ml air panas
Garam dan gula secukupnya
Bumbu halus
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar sangrai
4 buah cabai merah keriting
1/2 sdt merica bulat
3 butir kemiri sangrai