Bagikan :
15 menit dengan 1 sdm saus hoisin
3 sdm tepung goreng serbaguna
Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Wijen sangrai secukupnya, untuk taburan
Bahan saus hoisin
2 sdm kecap amnis
2 sdm kecap asin
1 sdm madu
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat dada ayam fillet tumis brokoli Brokoli:
1. Tumis sampai matang dengan semua bahan sayur, sisihkan.
2. Ayam: Setelah dimarinasi, baluri dengan tepung goreng serbaguna, goreng sampai matang dan crispy. Sisihkan.
3. Saus: Aduk semua bahan saus sampai rata atau pakai saus hoisin. Di lain wajan, panaskan minyak goreng, masukkan sebagian saus hoisin dan 50 ml air.
4. Saat saus sudah mengental, masukkan ayam goreng. Aduk sampai ayam tertutup saus. Matikan api, masukkan tumisan brokoli, dan aduk rata. Taburi wijen, sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Dada Ayam Fillet Tumis Brokoli, Hidangkan untuk Sarapan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/15/090700975/resep-dada-ayam-fillet-tumis-brokoli-hidangkan-untuk-sarapan.
