Bagikan :
2 cm kunyit tua
1 sdt ketumbar sangrai
1,5 sdt jinta sangrai
1 sdt garam halus
1 sdt gula pasir
Cara membuat makaroni kukus
1. Rebus makaroni dengan sedikit garam halus dan sedikit minyak goreng, angkat dan tiriskan.
2. Tumis cincangan bawang bombai bersama bumbu halus. Masukkan daging giling dan merica. Masak hingg air dan daging mengering.
3. Tuang santan kental, masak dengan api kecil. Masukkan makaroni rebus dan telur ayam kocok. Tambahkan bumbu tabur.
4. Bagi adonan menjadi 25 bagian, bungkus setiap bagiannya. Tambahkan daun salam. Sematkan dengan tusuk gigi dan kukus.
5. Ambil 1 bungkus makaroni kukus, buang daun pisang dan daun salam. Masukkan makaroni, kukus dalam wadah plastik. Lakukan hal yang sama makaroni basah lainnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Makaroni Basah, Pakai Daging dan Telur ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/19/101100975/cara-membuat-makaroni-basah-pakai-daging-dan-telur-.
