Bagikan :
50 gram caisim, potong 3 cm
50 gram jamur kancing, belah dua
50 gram jamur kuping, rendam dan potong lebar
1/2 buah paprika merah, potong persegi
1 buah bawang bombai, potong kasar
600 ml kaldu
2 cm jahe, iris tipis
1 buah daun bawang, potong serong
2 sdm kecap manis
2 sdm saus soya
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Garam dan merica secukupnya
Cara membuat sapo tahu sayur komplet
1. Rebus kaldu, masukkan jahe, bawang bombai, dan wortel. Tambahkan jagung putren. Tunggu sampai empuk, masukkan potonga ayam dan tahu. Goreng setengah matang.
2. Masukkan brokoli, kembang kol, jamur, caisim. Tambah garam dan merica serta kecap. Saat sudah mendidih, kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masukkan potongan daun bawang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sapo Tahu Sayur Komplet, Hidangkan Hangat Saat Musim Hujan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/20/101300575/resep-sapo-tahu-sayur-komplet-hidangkan-hangat-saat-musim-hujan.
