Bagikan :
SonoraBangka.id - Salah satu makanan khas Sunda yang cocok untuk hidangan acara spesial adalah nasi timbel komplet. Nasi timbel adalah nasi yang dibungkus daun pisang kemudian dikukus. Lauk nasi timbel beragam misalnya ayam goreng, daging gepuk, tahu isi gimbal, sayur asam, dan lengkap dengan sambal. Simak cara membuat nasi timbel khas Sunda dengan pelengkap ayam goreng bandung, sayur asam, dan sambal terasi mengutip dari buku "Nasi Timbel Dan Nasi Panggang" karya Albertin Hoesni terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Resep nasi timbel khas Sunda
Bahan nasi timbel
150 gram beras pulen
400 ml air
Daun pisang secukupnya, celupkan ke dalam air panas, keringkan
Bahan ayam goreng bandung
1 ekor ayam gemuk dan muda, potong jadi 6 bagian
8 buah bawang merah
