Ilustrasi ayam balado untuk menu makan siang.
Ilustrasi ayam balado untuk menu makan siang. ( DOK.SHUTTERSTOCK/Michaelnero)

Cuma 3 Langkah Masak, Berikut Ini Cara Membuat Ayam Balado

22 Februari 2023 15:42 WIB

6 butir bawang merah 

4 siung bawang putih

2 cm jahe

1 sdt ketumbar 

Garam secukupnya

Bumbu balado ayam

200 gram cabai merah besar 

10 butir bawang merah 

Garam secukupnya

1/2 sd gula pasir

2 sdm air asam jawa 

Cara membuat ayam balado

1. Ungkep ayam dengan bumbu halus, air asam, daun salam, serai, dan daun jeruk. Tuang sedikit air, aduk. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat dan biarkan agak dingin. 

2. Goreng ayam dengan panas sedang hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. 

3. Tumis bumbu balado ayam dengan tiga sendok makan minyak sisa menggoreng. Masukkan ayam goreng, aduk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Balado Pedas Manis, Cuma 3 Langkah Masak ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/22/090300775/resep-ayam-balado-pedas-manis-cuma-3-langkah-masak-.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm