Ilustrasi cumi asin bumbu bawang.
Ilustrasi cumi asin bumbu bawang. ( DOK.SHUTTERSTOCK/E Dewi Ambarwati)

Cocok Buat Yang Tidak Suka Pedas,Berikut Resep Cumi Asin Bumbu Bawang

6 Maret 2023 14:51 WIB

SonoraBangka.id - Punya stok cumi asin di rumah? Coba masak menjadi cumi asin bumbu bawang untuk yang tidak suka rasa pedas.  Kamu bisa ikuti cara memasak cumi asin yang tidak alot dengan bumbu sederhana. Seperti bawang merah, cabai merah, daun salam, lengkuas, dan bawang merah.  Kurangi takaran penggunaan cabai merah agar cita rasanya tidak pedas. Selengkapnya, simak resep cumi asin dari majalah Sedap Edisi April 2012 terbitan Gramedia. Hidangkan untuk lima porsi makan. 

Resep cumi asin bumbu bawang 

Bahan 

250 gram cumi asin, seduh dan goreng sebentar

10 butir bawang merah, iris halus

2 buah cabai merah besar, iris halus

2 lembar daun salam 

2 cm lengkuas, memarkan 

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk 

3/4 sdt gula pasir

100 ml air 

3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus

5 butir bawang merah 

3 siung bawang putih 

2 cm kunyit, bakar

Cara membuat cumi asin bumbu bawang 

1. Tumis bawang merah, cabai merah, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai harum. Masukkan cumi, aduk rata. 

2. Taburi dengan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air dan masak hingga matang dan meresap. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Cumi Asin Bumbu Bawang untuk yang Tidak Suka Pedas", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/06/090300375/resep-cumi-asin-bumbu-bawang-untuk-yang-tidak-suka-pedas.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm