Bagikan :
1 butir telur, kocok lepas
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
Minyak goreng secukupnya
Bahan pencelup
1 butir telur ayam, kocok lepas
Cara membuat perkedel kentang udang
1. Campurkan kentang, udang, kacang polong, daun bawang, cabai merah, bawang merah goreng, bawang putih goreng, telur, garam, merica, dan pala. Aduk sampai rata.
2. Bentuk oval, lakukan sampai semua adonan habis, sisihkan.
3. Celupkan perkedel ke dalam telur hingga rata. Goreng ke dalam telur hingga rata, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Perkedel Kentang Udang, Bikin untuk Lauk atau Camilan ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/08/100700075/resep-perkedel-kentang-udang-bikin-untuk-lauk-atau-camilan-.
