Bagikan :
10 gram gula pasir
3-5 butir putih telur
3-4 batang daun bawangm, rajang halus
Cara membuat bakso isi telur ayam:
1. Bersihkan daging dari lemak, lalu giling sambil dihilangkan uratnya.
2. Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, merica, dan gula pasir ke dalam daging, lalu aduk rata.
3. Masukkan tepung sambil adonan terus diaduk dan ditambahkan es secukupnya.
4. Tambahkan putih telur ke dalam adonan sambil diaduk hingga berbentuk adonan yang kalis.
5. Bentuk adonan berupa bulatan bakso, lalu masukkan telur rebus, kemudian bulatan dirapikan kembali.
6. Rebus bakso yang berisi telur dalam air mendidih sampai matang. Bakso telah matang jika bulatan bola bakso mengapung.
7. Angkat bakso yang telah matang, lalu tiriskan dan didinginkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bakso Isi Telur Ayam, Bisa untuk Ide Jualan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/07/210400075/resep-bakso-isi-telur-ayam-bisa-untuk-ide-jualan.
Penulis : Nuril Laili Azizah
Editor : Nuril Laili Azizah
Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6
Download aplikasi: https://kmp.im/app6
