Bagikan :
1 lembar kembang tahu, rendam air panas hingga lunak, potong
200 ml air
1 batang daun bawang seledri, iris bulat
4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
2 sdt merica
2 sdt garam
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat capcay goreng:
1. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan udang, bakso, masak sampai udang berubah warna.
2. Masukkan wortel dan air, masak sampai air mendidih. 3. Tambahkan brokoli, kapri, kembang tahu, dan daun bawang, beri garam dan merica. Aduk rata. Sajikan hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Capcay Goreng, Pakai Bumbu Sederhana", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/10/210400775/resep-capcay-goreng-pakai-bumbu-sederhana.
