Ilustrasi gulai kepala ikan kakap padang.
Ilustrasi gulai kepala ikan kakap padang. ( SHUTTERSTOCK/SIGIT SET)

Bikin Untuk Makan Siang, Berikut Cara Membuat Gulai Kepala Ikan

15 Maret 2023 15:28 WIB

SonoraBangka.id - Ada banyak menu masakan khas Minang yang populer, salah satunya olahan kepala ikan.  Untuk bisa mengikuti resep gulai kepala ikan ini, kamu bisa menggunakan kepala ikan kakap atau jenis kepala ikan lainnya.  Sebelum diolah dengan bumbu gulai Minang, kepala ikan terlebih dahulu dilumuri denagn air jeruk nipis agar bau amisnya hilang.  Simak cara bikin gulai kepala ikan Minang dari majalah LEZAT ED KHUSUS / Aneka Hidangan menyambut Puasa & Lebaran 2014 terbitan Mediantara Infopersada. 

Resep gulai kepala ikan 

Bahan 

1 buah kepala ikan, belah 

5 lembar daun salam 

1 batang serai 

1 lembar daun pandan, ikat 

300 ml santan 

1 sdm kelapa parut

2 sdm minyak goreng

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm