Bagikan :
1 sdm bawang putih, iris
1 sdt lada
1 sdt garam
1. Telur rebus dibelah dua, ambil kuningnya dan haluskan. Cincang kasar putih telurnya.
2. Campur cincangan telur ayam, daging ayam atau ikan giling, jamur merang, tepung tapioka, bumbu yang dihaluskan, dan telur ayam. Aduk hingga tercampur rata.
3. Bagi adonan menjadi 10, bentuk sesuai dengan selera.
4. Panaskan minyak goreng, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
5. Hidangkan selagi hangat dengan acar cabai.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Perkedel Telur, Bisa Buat Lauk Sahur atau Buka Puasa", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/15/170300875/resep-perkedel-telur-bisa-buat-lauk-sahur-atau-buka-puasa.
