Bagikan :
1 sdm mentega
Bahan bumbu halus
4 siung bawang putih
1 sdt merica butiran
1/2 butir biji pala
Garam secukupnya
Cara membuat sup sarang telur
1. Lelehkan mentega lalu tumis bumbu sampai harum. Pindahkan bumbu halus ke dalam kaldu yang sudah dididihkan. Tambahkan jahe dan kecap asin. Masak selama lima menit.
2. Masukkan bakso ikan dan jagung manis. Masak sampai jagung manis matang.
3. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas menggunakan saringan sambil saringan digoyang-goyangkan. Telur akan membentuk seperti serabut-serabut di dalam kuah mendidih.
4. Tambahkan irisan daun bawang. Sajikan dengan sepiring nasi hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sup Sarang Telur, Menu Sahur Praktis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/18/160700175/resep-sup-sarang-telur-menu-sahur-praktis.
