Bagikan :
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu kasar:
Setengah sendok teh terasi, bakar
3 buah cabe rawit merah
2 buah cabe merah besar
2 buah cabe keriting merah
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
1 cm lengkuas
1 cm jahe
Cara membuat ikan cue balado terasi:
1. Goreng ikan cue dalam minyak panas sebentar saja. Tiriskan minyak.
2. Tumis bumbu kasar, dan salam, dan serai sampai harum dan tidak langu.
3. Masukkan ikan, beri garam, gula, dan merica.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ikan Cue Balado Terasi, Mirip Lauk Warteg ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/20/140800775/resep-ikan-cue-balado-terasi-mirip-lauk-warteg-.
