Bagikan :
1 sdt kunyit iris
1 sdt jahe iris
1 sdm garam
1 sdm lengkuas iris
Bumbu lain:
1 lembar daun kunyit
1 batang serai, memarkan
2 mata asam kandis
1. Campur semua bahan dan bumbu, masak di wajan dengan api sedang hingga daging empuk, kuah kering dan berminyak, angkat.
2. Hidangkan sebagai lauk nasi atau ketupat saat Lebaran.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Rendang Minang, Masakan Minang Populer untuk Lebaran", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/25/150500475/resep-rendang-minang-masakan-minang-populer-untuk-lebaran.
