Bagikan :
25 gr susu bubuk
10 gr tepung maizena
2 butir kuning telur, kocok lepas untuk olesan
50 gr keju cheddar, parut untuk taburan
200 gr selai nanas
Cara membuat nastar keju kacang
1. Kocok mentega, margarin, dan gula halus selama satu menit. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
2. Masukkan kacang mete dan keju parut, aduk.
3. Tambahkan campuran terigu, susu bubuk, dan tepung maizena sambil diayak, aduk sampai menjadi adonan yang dapat dipulung.
4. Bentuk bulat, pipihkan, beri selai nanas, tutup, bulatkan kembali, susun di loyang yang dioles margarin. Panggang selama kurang lebih 15 menit dengan suhu 140 derajat celsius.
5. Oles permukaan kue dengan kuning telur, taburi keju parut.
6. Panggang kembali selama 20 menit dengan suhu 140 derajat celsius. Angkat, dinginkan.
7. Simpan dalam wadah kedap udara.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nastar Keju Kacang, Kue Kering Spesial buat Lebaran", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/26/150500275/resep-nastar-keju-kacang-kue-kering-spesial-buat-lebaran.
