Bagikan :
150 gram brokoli, potong per kuntum
50 gram jamur merang, masing-masing belah 2 bagian
200 gram kembang kol, potong per kuntum
100 gram caisim, potong
50 gram sawi putih, bagi 2 bagian, potong
3 sdm saus tiram
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
200 ml air
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan
1 sdm air
1 sdt minyak wijen
1 sdm minyak
Cara membuat capcay goreng rumahan
1. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan ayam filet, udang, dan bakso. Aduk hingga ayam matang.
2. Tambahkan wortel, putren, brokoli, jamur merang, dan kembang kol. Aduk setengah sampai layu. Tambahkan saus tiram, gula, dan merica. Aduk semua bahan hingga terbalut saus.
3. Masukkan caisim dan sawi putih. Aduk sampai setengah layu. Tuangkan air, biarkan mendidih.
4. Masukkan larutan maizena dan aduk sampai meletup. Tambahkan minyak wijen, aduk rata.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Capcay Goreng Rumahan dengan Isian Komplet untuk Buka Puasa", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/28/090300175/resep-capcay-goreng-rumahan-dengan-isian-komplet-untuk-buka-puasa.
