Bagikan :
SonoraBangka.id - Resep kue bawang ini akan menghasilkan 500 gram kue bawang. Kamu dapat mengalikan semua bahannya untuk mendapatkan hasil akhir satu kilogram. Kue bawang dapat dijadikan stok camilan untuk Lebaran. Bisa dinikmati bersama-sama dengan keluarga selagi berkumpul. Campuran santan dan bumbunya membuat rasa kue bawang ini terasa gurih dan renyah. Belum lagi irisan daun seledri dan daun bawang. Simak resep kue bawang satu kilogram dari buku "Resep Favorit untuk Usaha Camilan Renyah" (2013) oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep kue bawang
Bahan:
1 butir telur
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 butir bawang merah, haluskan
1 siung bawang putih, haluskan
5 gr baking powder
10 gr margarin
300 ml santan
500 gr terigu
1 tangkai daun bawang, iris halus
1 tangkai daun seledri, iris halus
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat kue bawang
1. Campur telur, garam, merica, bawang merah, bawang putih, baking powder, dan margarin. Kocok hingga merata.
2. Masukkan santan, terigu, daun bawang, dan daun seledri. Uleni adonan sampai kalis atau tidak melekat di tangan.
3. Gilas tipis adonan, lalu potong-potong memanjang.
4. Panaskan minyak agak banyak di atas api sedang. Goreng kue bawang hingga kering dan berwarna kekuningan. Angkat, tiriskan.
5. Setelah dingin, simpan di dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kue Bawang 1 Kilogram, Camilan Lebaran Renyah dan Gurih ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/04/06/123100175/resep-kue-bawang-1-kilogram-camilan-lebaran-renyah-dan-gurih-.
