Bagikan :
SonoraBangka.id - Setelah seminggu menikmati masakan bersantan, kamu bisa membuat tumisan sederhana untuk keluarga. Kamu bisa membuat orak-arik telur asin jamur, gunakan jamur kancing dan merang dengan bumbu sederhana. Orak-arik telur asin jamur dimasak bersama bumbu seperti, bawang merah, bawang putih, garam, cabai merah, merica, dan margarin. Simak resep orak-arik telur asin jamur berikut ini, dikutip dari buku "100 Resep Tumisan ala Rumahan" (2014) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep orak-arik telur asin jamur
4 butir telur bebek, kocok lepas tambahkan
1/4 sdt garam
6 butir bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, cincang halus
10 buah jamur kancing, belah dua
5 buah jamur merang, iris tipis
3 buah cabai merah, iris panjang
1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk
2 sdm margarin
Cara membuat orak-arik telur asin jamur:
1. Panaskan satu sendok margarin, tuang kocokkan telur, buat orak-arik, angkat, sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Tambahkan jamur merang, jamur kancing, cabai merah, aduk sampai layu.
3. Masukkan orak-arik telur, garam, merica bubuk, aduk rata. Angkat.
4. Sajikan hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Orak-arik Telur Asin Jamur dengan Bumbu Sederhana", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/01/180300775/resep-orak-arik-telur-asin-jamur-dengan-bumbu-sederhana.
