Bagikan :
Setengah sendok makan air jeruk nipis
3 tetes pewarna merah (opsional)
1. Larutkan air dan air kapur sirih, rendam pepaya selama satu jam pada air tersebut. Jika sudah, buang airnya.
2. Rebus gula pasir, air, dan garam sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Biarkan dingin. Masukkan pepaya. Diamkan selama empat jam. Angkat pepayanya.
3. Rebus kembali air gula sampai kental. Angkat. Tambahkan air jeruk nipis, pewarna merah dan pepaya. Jika sudah sejuk bisa dimasukkan kulkas, tunggu minumal tiga jam sebelum dikonsumsi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Manisan Pepaya, Makanan untuk Lancarkan Pencernaan ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/04/28/091200475/resep-manisan-pepaya-makanan-untuk-lancarkan-pencernaan-.
