ustrasi manisan pepaya.
ustrasi manisan pepaya. ( Dok. Shutterstock/daphne.t)

Makanan Untuk Lancarkan Pencernaan,Berikut Cara Membuat Manisan Pepaya

2 Mei 2023 13:37 WIB

SonoraBangka.id - Banyak makan makanan berlemak saat Lebaran menyebabkan sembelit bagi sebagian orang.  Makan makanan berserat dapat membantu proses pencernaan makanan. Kamu dapat mengonsumsi sayuran dan buah tinggi serat, contohnya pepaya.  Sayangnya, banyak orang tidak suka makan buah pepaya karena aroma atau teksturnya. Kamu bisa mengakali hal ini dengan membuat pepaya jadi manisan.  Rasa manisan papaya selain manis, segar, juga membuat aroma khasnya berkurang. Simak resepnya dari Sajian Sedap berikut.  

Resep manisan pepaya

Bahan

500 gram pepaya mengkal, diiris iris

500 ml air

1/2 sendok makan air kapur sirih

Bahan rendaman:

200 gram gula pasir

Seperdelapan sendok teh garam

75 ml air

Setengah sendok makan air jeruk nipis

3 tetes pewarna merah (opsional)

Cara membuat manisan pepaya

1. Larutkan air dan air kapur sirih, rendam pepaya selama satu jam pada air tersebut. Jika sudah, buang airnya. 

2. Rebus gula pasir, air, dan garam sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Biarkan dingin. Masukkan pepaya. Diamkan selama empat jam. Angkat pepayanya.

3. Rebus kembali air gula sampai kental. Angkat. Tambahkan air jeruk nipis, pewarna merah dan pepaya. Jika sudah sejuk bisa dimasukkan kulkas, tunggu minumal tiga jam sebelum dikonsumsi. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Manisan Pepaya, Makanan untuk Lancarkan Pencernaan ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/04/28/091200475/resep-manisan-pepaya-makanan-untuk-lancarkan-pencernaan-.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm