Bagikan :
SonoraBangka.id - Jamur tiram mudah diolah menjadi berbagai masakan maupun camilan di rumah. Kali ini kamu dapat memasaknya menjadi keripik jamur tiram dengan bahan yang mudah didapat di pasar atau swalayan. Keripik jamur tiram dibuat dari bahan seperti tepung beras, bawang putih, ketumbar, dan garam. Simak cara membuat keripik jamur tiram berikut ini, dikutip dari buku "Kumpulan Menu Diet Rendah Kalori untuk Wanita" karya Yusep N. Jatmika terbitan Kaktus.
Resep keripik jamur tiram
Bahan:
300 gram jamur tiram, dibersihkan
200 gram jamur kancing segar, diiris tipis
225 gram tepung beras
50 ml air
500 ml minyak goreng
Bumbu-bumbu:
6 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
2 sendok teh garam
Cara membuat keripik jamur tiram:
1. Campurkan semua bumbu yang telah dihaluskan dengan air
2. Aduklah sampai rata.
3. Campurkan dengan jamur.
4. Ratakan.
5. Diamkan sekitar 20 menit sampai bumbu meresap.
6. Tiriskan jamur berbumbu sambil agak diperas agar tidak terlalu basah.
7. Lumuri jamur dengan tepung beras sampai rata.
8. Gorenglah sedikit demi sedikit dengan minyak goreng hingga matang dan kering.
9. Sebelum disimpan di dalam setoples, dinginkan jamur yang telah matang. Apabila kurang kering pangganglah di dalam oven dengan api kecil sampai kering.
10. Sajikan untuk 4 porsi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "9 Cara Membuat Keripik Jamur Tiram untuk Ide Jualan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/06/080400475/9-cara-membuat-keripik-jamur-tiram-untuk-ide-jualan.
