Bagikan :
SonoraBangka.id - Ayam goreng adalah menu lauk favorit anak-anak, selain itu cukup praktis untuk dibuat. Kamu bisa mengkreasikan resep dengan menambahkan lada hitam agar tidak bosan. Ayam goreng lada hitam ini cocok dimakan bersama nasi hangat. Ayam goreng lada hitam dibuat dari bahan, yaitu bawang putih, tepung sagu, merica hitam, kecap asin, dan garam. Simak resep ayam goreng lada hitam untuk bekal anak kembali ke sekolah, dikutip dari buku "21 AYAM GORENG TEPUNG RENYAH DAN KRISPI" (2020) karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep ayam goreng lada hitam
Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 10 bagian
5 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok makan kecap asin
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
100 ml air
50 gram tepung sagu
Minyak goreng untuk menggoreng
Bahan pelapis (aduk rata):
150 gram tepung sagu
1/4 sendok teh baking powder
2 sendok makan merica hitam tumbuk kasar
Cara membuat ayam goreng lada hitam:
1. Campur ayam, bawang putih, kecap asin, garam, merica, air, dan tepung sagu. Aduk rata.
2. Gulingkan di atas bahan pelapis
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil hingga matang dan kecoklatan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Goreng Lada Hitam untuk Bekal Kembali ke Sekolah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/05/070400975/resep-ayam-goreng-lada-hitam-untuk-bekal-kembali-ke-sekolah.
