Bagikan :
Gula secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Bumbu diulek kasar:
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
10 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
20 buah cabai rawit merah
1 buah tomat kecil
Cara membuat telur balado
1. Tumis bumbu bersama daun jeruk, jahe, dan lengkuas hingga matang. Masukkan air, didihkan.
2. Setelah mendidih, masukkan telur, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan aroma bumbu meresap. Matikan api, siap disajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Telur Balado Praktis 2 Langkah Masak, Lauk Nasi Uduk", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/04/180300575/resep-telur-balado-praktis-2-langkah-masak-lauk-nasi-uduk.
