Bagikan :
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
Bumbu lain
1 sdm cabai merah iris
1 sdt daun jeruk, iris halus
Cara membuat perkedel teri nasi
1. Campur teri dengan kentang halus, telur kocok, bumbu halus, dan bumbu lain. Aduk sampai merata.
2. Bagi adonan menjadi lima. Masukkan ke dalam cetakan kecil yang sudah diolesi minyak. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
3. Olesi permukaan adonan dengan kuning telur secara merata.
4. Panggang di dalam oven dengan suhu 160 derajat celsisu (api sedang) hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat.
5. Sajikan perkedel teri selagi hangat beserta lauk lainnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Perkedel Teri Nasi Basah, Bisa Juga Pakai Teri Medan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/04/26/163611575/resep-perkedel-teri-nasi-basah-bisa-juga-pakai-teri-medan.
