Bagikan :
SonoraBangka.id - Cumi bisa diolah menjadi oseng mercon yang menggugah selera, dimakan bersama nasi hangat. Oseng cumi mercon dimasak dengan bahan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, jeruk nipis, serai, daun jeruk, dan kaldu jamur. Oseng cumi mercon dapat dijadikan menu makan di rumah yang mudah untuk dibuat. Simak resep oseng cumi mercon bikin ketagihan berikut ini, dikutip dari buku "Masakan Sedap ala @Mbaiyya Hits di Instagram" (2019) karya Ira Isnaini terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep oseng cumi mercon
Bahan:
250 gram cumi
100 gram udang
1/2 buah jeruk nipis
1 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan
2 lembar daun jeruk
100 ml air
1 sdt air jeruk nipis, untuk perasa
