Bagikan :
2 sdm air asam
1 sdt gula pasir
Secukupnya garam dan kaldu bubuk
40 ml minyak untuk menumis
Cara membuat sambal teri petai:
1. Haluskan terasi, cabai merah besar, cabai rawit merah, dan bawang merah.
2. Tumis bumbu yang sudah halus sampai harum, kemudian tambahkan gula, garam, air asam, dan kaldu bubuk.
3. Masukkan petai dan teri, aduk lagi sampai benar-benar matang.
4. Sambal teri petai siap disajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sambal Teri Petai, Stok Lauk untuk Makan Nasi", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/14/210300075/resep-sambal-teri-petai-stok-lauk-untuk-makan-nasi.
