Bagikan :
SonoraBangka.id - Tepung tapioka merupakan tepung yang terbuat dari singkong dan sering dijumpai sebagai bahan dasar makanan gurih seperti cilok, cireng, dan cimol. Selain dibuat menjadi makanan gurih, tepung tapioka juga bisa diolah menjadi makanan manis, salah satunya puding tapioka. Puding tapioka terbuat dari campuran susu, tepung tapioka, gula, garam, telur, dan ekstrak vanili. Cara membuatnya mudah dan praktis. Kamu bisa sajikan puding tapioka sebagai hidangan penutup maupun camilan. Melansir Allrecipes, berikut ini resep puding tapioka yang bisa kamu ikuti.
Resep puding tapioka
Bahan
711 ml susu
60 gram tepung tapioka
100 gram gula pasir
1/4 sdt garam
2 butir telur
1/2 sdt ekstrak vanili
Cara membuat puding tapioka
1. Siapkan panci ukuran sedang. Masukkan susu, tepung tapioka, gula, dan garam. Masak hingga mendidih dengan api sedang dan aduk secara perlahan.Kurangi panas dan masak selama lima menit lagi.
2. Kocok lepas telur. Campurkan dengan setengah adonan tepung. Aduk hingga rata.
3. Setelah rata. Masukkan adonan telur ke dalam adonan tepung. Aduk dan masak selama dua menit hingga puding menjadi cukup kental.
4. Masukkan ekstrak vanila dan aduk kembali hingga rata.
5. Angkat dan tuangkan ke dalam piring saji. Kamu bisa sajikan selagi hangat atau diamkan dulu di dalam kulkas beberapa saat dan disajikan dalam kondisi dingin.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Puding Tapioka yang Lembut, Manis, dan Creamy", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/17/170400075/resep-puding-tapioka-yang-lembut-manis-dan-creamy.
