Bagikan :
1 sdt biji ketumbar
1 sdm garam
2-3 sdm gula merah
1 sdt asam jawa
Cara membuat tahu bacem
1. Biarkan tahu utuh atau potong serong. Letakkan dalam wajan, beri bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan air.
2. Rebus dengan api kecil selama 1 sampai 2 jam, sampai air rebusan habis. Masukkan minyak selama 2-3 sdm, bolak balik sampai kecokelatan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tahu Bacem Ala Angkringan Yogyakarta, Lauk Makan Spesial", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/17/090700975/resep-tahu-bacem-ala-angkringan-yogyakarta-lauk-makan-spesial.
