Bagikan :
SonoraBangka.id - Mempunyai persediaan sosis di rumah? Bisa dijadikan tumis praktis dengan jamur tiram. Tumis sosis jamur tiram dibuat dengan bahan jamur tiram, sosis, buncis, saus tiram, minyak wijen, lada bubuk, bawang putih, bawang merah, dan jahe. Tumis sosis jamur tiram dapat dijadikan ide bekal sekolah anak atau makan di rumah, cocok dengan nasi hangat. Simak resep tumis sosis jamur tiram berikut ini, dikutip dari buku "Masakan Sedap ala @Mbaiyya Hits di Instagram" (2019) karya Ira Isnaini terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep tumis sosis jamur
Bahan:
54 buah sosis, potong sepanjang 2 cm
250 gram jamur tiram, cuci bersih lalu potong memanjang
10 batang buncis, buang benangnya lalu potong memanjang
1 sdm saus tiram
1 sdt lada bubuk
Garam dan gula pasir secukupnya
400 ml air
5 sdm minyak untuk menumis
Bumbu:
2 butir bawang putih, cincang halus
4 butir bawang merah, iris tipis
2 cm jahe, cincang halus
Cara membuat tumis sosis jamur:
1. Tumis bumbu hingga matang dan wangi, masukkan sosis, aduk rata.
2. Masukkan air dan buncis, lalu tambahkan gula, garam, minyak wijen, lada bubuk, dan saus tiram. Masak hingga buncis empuk.
3. Masukkan jamur tiram, aduk rata lalu cicipi. Masak beberapa menit lalu angkat. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tumis Sosis Jamur Tiram, Ide Bekal Sekolah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/17/200300375/resep-tumis-sosis-jamur-tiram-ide-bekal-sekolah.
