Bagikan :
Biarkan sagu mutiara dingin selama 15 menit. Setelah itu, saring dan tiriskan. Lihat Foto Ilustrasi bubur sagu mutiara. (Dok. Sajian Sedap)
6. Rebus kembali sagu mutiara
Setelah sagu mutiara tiris, lakukan perebusan sagu muatara hingga matang dengan menggunakan tiga gelas air.
7. Bilas dengan air dingin
Setelah sagu mutiara diangkat dan ditiriskan, bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses matang pada sagu mutiara.
8. Aduk sesekali sagu mutiara
Setelah sagu mutiara matang, aduk kembali secara perlahan dan buang jika ada kotoran yang menempel.
9. Tambah dengan pemanis
Kamu bisa menambahkan pemanis saat sagu mutara matang untuk menghasilkan tekstur transparan dan kental pada hasil akhirnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "9 Cara Rebus Sagu Mutiara agar Bening dan Tidak Gumpal ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/17/131700775/9-cara-rebus-sagu-mutiara-agar-bening-dan-tidak-gumpal-.
