Bagikan :
3 sdm mirin dapat diganti campuran cuka apel, air jeruk lemon, dan gula sedikit
2 sdt gula pasir
Cara membuat rice bowl chicken katsu:
1. Saus: campur kecap manis, mirin, dan gula dalam panci. Panaskan hingga mendidih di atas api kecil sambil diaduk hingga gula larut. Angkat, sisihkan.
2. Celup ayam pada telur kocok, kemudian gulirkan pada tepung roti hingga seluruh permukaan tertutup rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam panir hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Iris tipis memanjang.
4. Penyajian: taruh nasi dalam mangkuk, beri saus dan ayam goreng di atasnya. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Rice Bowl Chicken Katsu untuk Ide Jualan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/19/200400275/resep-rice-bowl-chicken-katsu-untuk-ide-jualan.
