Bagikan :
1,5 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Bumbu tumbuk kasar:
5 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
1 sendok teh terasi, bakar
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cara membuat udang balado daun jeruk:
1. Lumuri udang bersama air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan.
2. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan udang, beri garam, dan gula. Aduk sampai udang berubah warna, angkat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Udang Balado Daun Jeruk, Masak Bekal 15 Menit ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/23/082200675/resep-udang-balado-daun-jeruk-masak-bekal-15-menit-.
