Bagikan :
SonoraBangka.id - Lidah buaya tak hanya bisa dimanfaatkan untuk kecantikan. Kamu bisa menggunakan bahan ini untuk membuat minuman segar. Es lidah buaya cocok disajikan saat cuaca panas seperti yang terjadi belakangan di beberapa daerah Indonesia. Kamu harus membersihkan lidah buaya menggunakan rendaman kapur sirih untuk mengurangi lendirnya. Simak resep es lidah buaya dari buku "Step by Step: 50 Resep Puding & Es" (2013) oleh Sisca Soewitomo terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep es lidah buaya
Bahan:
1 (1 kg) buah pelepah lidah buaya
6 buah siwalan atau 150 gr sari kelapa, potong-potong
Es batu secukupnya
Rendaman:
1 liter air
1 sdm air kapur sirih
1/2 sdt garam
