Bagikan :
1 sdt garam
Cara membuat sambal ijo padang:
1, Pertama-tama, kukuslah terlebih dahulu cabai hijau hingga lunak.
2. Uleklah cabai hijau dengan bawang merah, tidak perlu halus. Setelah itu, tambahkan dengan sedikit garam.
3. Tambahkanlah dengan perasan jeruk nipis.
4. Tumislah cabai hijau tersebut, aduk hingga semua bumbu meresap. Tunggulah hingga mengeluarkan bau yang harum.
5. Selanjutnya, masukkanlah irisan tomat hijau dan gula pasir, aduk hingga rata.
6. Tambahkanlah dengan ikan teri, tumis terus hingga semua bahan tercampur.
7. Setelah teri agak lunak, angkat dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "7 Cara Membuat Sambal Ijo Padang ala Resto", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/30/220300075/7-cara-membuat-sambal-ijo-padang-ala-resto.
