Bagikan :
SonoraBangka.id - Kue lumpur merupakan jajanan basah dari tepung bercampur santan yang dipanggang dalam cetakan khusus. Selain dibuat dengan menggunakan parutan keju atau kismis sebagai toppingnya, kue lumpur juga bisa dihidangkan dengan taburan abon sapi. Jangan lupa untuk memberikan potongan daun seledri dan cabai merah agar lebih menggugah selera. Dalam buku "30 Resep Kreasi Kue untuk Snack Box" (2023) oleh Sylvia Norma Yunita terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep kue lumpur abon
250 gram tepung terigu protein sedang
750 ml santan kekentalan sedang
2 butir telur, kocok sebentar
2 sdm minyak sayur
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdt kladu bubuk
