Ilustrasi es teler, dessert Lebaran.
Ilustrasi es teler, dessert Lebaran. ( SHUTTERSTOCK/Edgunn)

Minuman Saat Cuaca Panas, Berikut Ini Cara Mmebuat Es Teler

4 Juni 2023 10:46 WIB

SonoraBangka.id - Es teler adalah hidangan penutup kaki lima yang populer, biasanya terbuat dari nangka, alpukat, dan kelapa muda. Es teler terdiri dari bahan kelapa muda, nangka, alpukat, melon, agar-agar, susu kental manis, es batu, dan sirop vanila atau cocopandan. Es teler bisa dijadikan sajian untuk dessert saat cuaca panas, menyegarkan tenggorokan. Simak cara membuat es teler berikut ini, dikutip dari buku "Street Food Trendy: Sexy Drinks, Minuman Segar dan Menggoda" (2014) karya Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep es teler

Bahan:

400 gram kelapa muda

2 buah nangka, buang biji, iris tipis-tipis

1 buah alpukat, kerok dengan sendok

1/2 buah melon, kerok atau bentuk bulat

1 bungkus agar-agar merah, masak sesuai petunjuk kemasan, potong dadu kecil Es batu, remukkan

500 ml air kelapa muda

2 sdm susu kental manis

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm