Bagikan :
SonoraBangka.id - Menu sarapan yang praktis dan mengenyangkan adalah pancake. Ada menu pancake teflon mudah diikuti dengan bahan sederhana. Pada resep pancake teflon yang satu ini, menggunakan pewarna makanan merah dan hijau yang membuat tampilannya semakin menarik. Selain itu, kamu juga bisa memberikan variasi topping yang sesuai dengan anak-anak. Pakai potongan buah atau sirup di atasnya. Dalam majalah Pastry & Bakery / ED 100 DEC 2017 terbitan Mediantara Infopersada, bisa untuk enam buah pancake.
Resep pancake teflon
Bahan
150 ml susu putih cair
1 butir telur ayam
2 sdm mentega, lelehkan
100 gram tepung terigu protein tinggi
40 gram gula pasir
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
1/4 sdt bubuk vanila
Pewarna merah secukupnya
Pewarna hijau secukupnya
Bahan saus
100 gram strawberry, potong
100 gram kiwi, potong
1 sdm gula pasir
1 sdm air jeruk lemon
Cara membuat pancake teflon
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, soda, garam, dan gula. Tambahkan susu cair, aduk rata.
2. Tambahkan telur dan mentega cair, aduk rata. Jangan terlalu overmix. Biarkan tercampur rata, bagi adonan menjadi 2. Beri pewarna makanan.
3. Panaskan teflon pancake, tuang adonan sekitar satu sendok sayur, saat pinggiran agak mengering, segera balik pancake. Masak sebentar hingga matang dan angkat.
4. Saus: Aduk semua bahan saus, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga kental, sisihkan.
5. Susun pancake selang seling, siram dengan saus buah. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pancake Teflon Lembut, Menu Sarapan Si Kecil", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/05/110900475/resep-pancake-teflon-lembut-menu-sarapan-si-kecil.
