Bagikan :
300 gram fresh cream
Cara membuat basque burnt cheesecake
1. Siapkan loyang bulat diameter 18 cm, beri alas paper sampai ke atas. Panaskan oven hingga 200 derajat celsius.
2. Kocok cream cheese dan gula sampai halus. Masukkan telur satu per satu, sambil dikocok. Masukkan maizena dan terigu, aduk rata.
3. Masukkan juga vanilla, aduk rata dengan whisk. Masukkan fresh cream, aduk rata. Tuang ke loyang yang sudah disiapkan.
4. Panggang sekitar 50 menit hingga matang. Tunggu adanya burnt cokelat di atasnya.
5. Angkat dan dinginkan. Simpan di kulkas selama 3 jam sampai dingin, sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Basque Burnt Cheesecake, Hidangkan Dingin Lebih Enak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/07/100300075/resep-basque-burnt-cheesecake-hidangkan-dingin-lebih-enak.
