Ilustrasi martabak tahu kulit lumpia yang praktis untuk gorengan di rumah.
Ilustrasi martabak tahu kulit lumpia yang praktis untuk gorengan di rumah. ( DOK.SHUTTERSTOCK/Adhitya Krisna)

Ekonomis Dan Praktis, Berikut Cara Membuat Martabak Tahu Kulit Lumpia

11 Juni 2023 15:12 WIB

SonoraBangka.id - Martabak tahu kulit lumpia yang satu ini bisa kamu jadikan jajanan ekonomis sekaligus praktis.  Kamu bisa menggunakan kulit lumpia untuk membuat kulit martabak yang renyah dan tidak mudah sobek. Selain itu, isiannya hanya perlu tahu putih yang dipotong dadu atau dihaluskan kemudian diberi bubuk bumbu kari instan.  Dalam buku "Dapur Bekal Quick & Easy" (2019) oleh Clarissa Noviany terbitan Gramedia Pustaka Utama, kamu bisa mengikuti resepnya untuk membuat 10 buah martabak kulit lumpia. 

Resep martabak tahu kulit lumpia

Bahan 

10 lembar kulit lumpia 

1 blok tahu putih, potong dadu

Daun bawang secukupnya, iris halus

2 butir telur

Garam dan merica bubuk secukupnya

Bubuk kaldu jamur secukupnya

1 sdm bubuk kari

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat martabak tahu kulit lumpia

1. Campurkan di mangkuk, tahu, daun bawang, telur, garam, merica, kaldu jamur, bubuk kari. Aduk sampai rata. 

2. Di lain wadah, panaskan minyak. Siapkan kulit lumpia, beri sekitar dua sendok makan isian. Lipat dan rekatkan dengan sedikit air. Langsung goreng setelah dilipat. 

3. Goreng sampai dua sisi kecokelata, sajikan dengan cabai rawit. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Martabak Tahu Kari, Ekonomis dan Praktis Pakai Kulit Lumpia", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/11/090300275/resep-martabak-tahu-kari-ekonomis-dan-praktis-pakai-kulit-lumpia.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm