Bagikan :
2. Kaya Nutrisi dan Antioksidan
Artichoke itu mengandung folat, vitamin K, vitamin C, magnesium, mangan, dan potasium yang baik bagi tubuh, berikut ini berbagai manfaatnya:
- Vitamin K membantu pembekuan darah dan membantu pembentukan tulang
- Vitamin C bertindak sebagai antioksidan pencegah penuaan, sangat penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan memproduksi kolagen
- Magnesium berperan melawan depresi, meningkatkan pembelajaran dan memori, dan meningkatkan kualitas tidur
Selain itu, asupan magnesium yang tinggi meningkatkan kekuatan dan penyerapan oksigen, menghasilkan energi, dan menyeimbangkan elektrolit
- Kalium mendukung fungsi jantung, membantu kontraksi otot, dan mengatur tekanan darah.
Tak hanya itu saja, artichoke juga memberi tubuh sejumlah besar antioksidan, yang melindungi sel dari penuaan dini dan disfungsi.
3. Mengatur Tekanan Darah
Berdasarkan jurnal Complementary Therapies in Medicine, para peneliti menemukan bahwa, di antara orang dengan tekanan darah tinggi, mengonsumsi artichoke selama 12 minggu secara signifikan menurunkan tekanan darah.
