Bagikan :
Cara membuat mochi stroberi simpel
1. Aduk tepung ketan dan air di dalam mangkuk, uleni. Saring campuran tepung ketan menggunakan serbet bersih.
2. Peras dan ukur ir perasannya sebanyak 600 mililiter (100 mililiter diserap ketan).
3. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diuleni, campur dengan pasta stroberi. Kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
4. Ambil satu sendok teh adonan, pipihkan, lalu isi dengan selai stroberi. Bulatkan.
5. Gulingkan di tepung maizena sangrai. Cetak dalam cetakan stroberi yang telah ditaburi tepung maizena sangrai. Tekan-tekan hingga terbentuk. Lepaskan dari cetakan. Taruh di dalam piring. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Mochi Simple Isi Selai Strawberry, Campur Adonan dengan Santan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/18/150051675/resep-mochi-simple-isi-selai-strawberry-campur-adonan-dengan-santan.
