Bagikan :
2 sdm cabai merah kering
Bumbu lainnya:
2 lembar daun salam
1 irisan lengkuas
2 sdm irisan gula merah
2 sdm air asam jawa
1. Siapkan wajan antilengket.
2. Masukkan parutan kelapa, bumbu yang sudah dihaluska, dan bumbu lainnya.
3. Tumis dalam api kecil, aduk-aduk dengan dibolak-balik hingga parutan kelapa setangah kering.
4. Masukkan lima sendok makan minyak goreng.
5. Tumis kembali hingga parutan kelaoa benar-benar kering. Angkat dan tiriskan.
6. Masukkan ke dalam alat penyaring minyak, pres agar minyak keluar semua.
7. Hidangkan abon kelapa sebagai penambah lauk nasi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "7 Cara Membuat Abon Kelapa dengan Bumbu Sederhana", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/19/220300075/7-cara-membuat-abon-kelapa-dengan-bumbu-sederhana.
