Bagikan :
Cara membuat es potong ketan hitam:
1. Campur tepung hunkwe bersama santan, gula, garam, dan pewarna dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan tapai ketan hitam, aduk rata. Angkat.
3. Tuang ke dalam loyang loaf 18 x 8 x 7 sentimeter yang telah dialasi plastik, atau cetakan khusus es loli, ratakan.
4. Masukkan ke dalam lemari es hingga beku. Potong-potong bentuk persegi, tancapkan tusuk es krim lalu bungkus dalam plastik transparan. Simpan dalam freezer hingga beku.
5. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Cara Membuat Es Potong Ketan Hitam untuk Jualan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/20/220300975/4-cara-membuat-es-potong-ketan-hitam-untuk-jualan.
