Bagikan :
1 sdt minyak wijen
1 sdt cuka beras
Gula dan garam secukupnya
Bambu mat dan plastik untuk mencetak
Kimchi sebagai pelengkap
1. Cuci beras sampai air cuciannya bening, tiriskan selama kurang lebih 30 menit. Masak dengan rice cooker sampai matang dan dinginkan.
2. Aduk nasi dengan minyak wijen, cuka beras, gula, dan garam. Sisihkan.
3. Kocok telur, lalu dadar di wajan tipis-tipis. Potong halus, sisihkan.
4. Siapkan bambu mat, alasi dengan plastik. Letakkan nasi di atasnya, ratakan ke seleruh permukaan.
5. Letakkan tuna, irisan wortel, irisan telur, dan keju di atas nasi. Tambahkan mayones di atasnya, gulung erat.
6. Lapisi gulungan nasi dengan nori, potong-potong.
7. Sajikan bersama kimchi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kimbab Tuna, Bisa untuk Bekal Piknik", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/20/190300875/resep-kimbab-tuna-bisa-untuk-bekal-piknik.
