1 buah apel hijau, parut kasar
1 Granny Smith apple, coarsely grated
300 gram kentang merah, kupas, potong
2 cm (bisa pakai kentang lain)
2 buah wortel, kupas, iris kasar
2 sdt kecap asin jepang
Nasi hangat untuk penyajian
Irisan daun bawang untuk taburan
40 gram mentega