Bagikan :
6 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdt jintan, sangrai
2 sdt garam
1 sdt merica butiran
1 sdm irisan gula merah
Pelengkap:
Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
Lidi secukupnya, untuk menyemat
Cara membuat botok daging sapi:
1. Campur daging sapi dengan telur, santan kental, irisan cabai merah, irisan daun jeruk, dan bumbu yang dihaluskan, aduk rata,
2. Siapkan satu lembar daun pisang, taruh satu lembar daun salam, dua sendok makan adonan daging, bungkus bentuk tum. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat.
3. Sajikan dengan nasi hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Botok Daging Sapi, Cocok Dimakan dengan Nasi Hangat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/27/200500275/resep-botok-daging-sapi-cocok-dimakan-dengan-nasi-hangat.
