Bagikan :
Bawang putih 1 siung
Garam secukupnya
Bumbu penyedap secukupnya
Lada secukupnya
Daging sapi 50 gram
Sagu 10 gram
Baking soda 1/4 sdt
Putih telur 1 butir
Es batu secukupnya
Cara membuat bakso kuah kaldu sapi:
1. Bakso: campur dan giling semua bahan dan bumbu.
2. Masukkan es batu sedikit demi sedikit.
3. Buat bulatan bakso.
4. Rebus bakso hingga mengapung.
5. Kuah: Tumis semua bahan. Masukkan tumisan ke dalam air yang sudah mendidih.
6. Penyajian: Tuang bakso dan kuah ke dalam mangkuk.
7. Taburi irisan daun bawang dan bawang goreng.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bakso Kuah Kaldu Sapi dari Rebusan Tulang yang Gurih", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/30/180300075/resep-bakso-kuah-kaldu-sapi-dari-rebusan-tulang-yang-gurih.
