Bagikan :
Cara membuat kue cokelat lapis es krim
1. Panaskan oven hingga suhu mencapai 175 derajat Celcius.
2. Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm. Olesi loyang dengan mentega. Taburi dengan tepung terigu. Sisihkan.
3. Siapkan loyang yang bisa dibongkar pasang. Lapisi bagian dalam dengan aluminium foil. Sisihkan.
4. Kocok lepas telur dengan gula sampai mengembang dan lembut.
5. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan cokelat bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan. Aduk sampai rata.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Panggang di dalam oven selama 30 menit sampai matang. Angkat dan diamkan hingga dingin.
8. Potong kue mendatar menjadi tiga bagian. Sesuaikan dengan bentuk loyang bongkar pasang. Letakkan satu bagian kue ke dalam loyang bongkar pasang.
9. Masukkan setengah bagian es krim dan ratakan ke permukaan kue.
10. Letakkan potongan kue kedua di atas lapisan es krim. Olesi lagi permukaan kue dengan es krim dan ratakan.
11. Tutup lapisan es krim kedua dengan potongan kue ketiga. Lapisi kue dengan aluminium foil.
12. Simpan kue di dalam freezer selama tiga jam. Setelah itu, keluarkan dan sajikan segera.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kue Cokelat Lapis Es Krim, Dessert ala Kafe", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/02/180600875/resep-kue-cokelat-lapis-es-krim-dessert-ala-kafe.
